もつ鍋の魅力

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もつ鍋通販で取り寄せしたものの、やはり肝心な味付けはスープに左右されるといっても過言ではありません。

鍋料理は、すき焼きや水炊き・キムチ鍋など、ある程度味が決まっているものが多いですが、もつ鍋はいろいろな味付けと相性が良くバリエーションが豊富です。

スープの工夫次第でいろいろな味を楽しむことができるため、もつ鍋通販で素材を手に入れたら味付けのアレンジをオススメします。

こちらではスープの種類についてご紹介します。

【間違いがない!定番スープ】

お子様でもお年寄りでも楽しめる、家族向けの定番スープはやはり間違いがありません。

以下のようなスープが定番として人気です。

醤油味・・・濃厚なモツ(コプチャン)の脂と相性がいいのは、やはりスタンダードな醤油味です。

さっぱりとした和風の出汁がモツの旨みを引き出して、いくらでも箸が進みます。

〆の麺との相性も間違いなしです。

味噌味・・・もつ鍋を食べに行った際、醤油か味噌のどちらかから選ぶことが多いです。

味噌味もまた、もつ鍋の定番といえます。

濃厚な味噌がモツとマッチするため、醤油だと若干物足りないという方には、味噌味がオススメです。

白みそ味・・・味噌味が少しこってりしているのに対し、白みそ味は上品な味噌の味わいを楽しむことができます。

京風のもつ鍋として人気があります。

【個性を出したい、変わり種スープ】

友人たちとパーティーをするためお酒が進むような個性的なもつ鍋を食べたい、子供が飽きないように満足してもらえるようなもつ鍋が食べたい場合には、以下のような変わり種スープがオススメです。

チーズカレー味・・・定番の和風出汁に、本格的なカレースパイスをブレンドしたスープです。

コクがあるためモツとの相性もよく、チーズの風味がマイルドなため、辛味が苦手な小さな子供も飽きずに食べることができます。

〆はお米がバツグンなので、最後の雑炊までおいしくいただけます。

キムチ味・・・もつ鍋も食べたいけど、キムチ鍋も捨てがたい…そんな気分の時にはキムチ味をぜひオススメします。

定番のもつ鍋のスープに、自家製キムチをトッピングすればたちまちキムチ味のもつ鍋に様変わりします。

ピリ辛なキムチの風味がモツとよく合い、寒い日には身体が温まります。

韓国しょうゆチゲ味・・・最近流行りのチゲ鍋風に味付けした韓国しょうゆチゲ味も、モツの風味を引き立てます。

牛スジからとったスープにニンニク・唐辛子・ごま油で味を調えています。

本格的な辛さのため、お酒が進みます。